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Recettes de bombe glacée

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de bombe glacée et de fêtes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de bombe glacée et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de bombe glacée et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Cuisiner en paix Cuisiner en paix
Un dessert glacé préparé en avance pour les moments de fêtes. Au départ, il s’agit du parfait glacé au Grand Marnier d’Hélène Darroze. Mais je voulais tendre vers un vacherin et changer la forme. J’utilise donc une base de meringue qui est surmontée du parfait et ensuite j’habille le tout d’une crème chantilly.
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
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